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2017年6月26日 月曜日

手づくりビール

ビールの手づくり体験が出来ると友人から聞き
先月の連休を利用し、友人達と那須まで
出かけてきましたrvcar

体験できるのはビールの仕込から
発酵の工程までで
指導者の方に教わりながら作業を行いましたsign01

常に温度を気にしながら
鍋の下の方に固まりができないように
かき混ぜる作業がメインでしたが
時間を計りながらテキパキやらないと
煮込みすぎてしまう為少し大変でしたsweat01

最後は不純物を取り除くため
濾す作業を何度か繰り返して完成sign03

後の工程はスタッフの方が行ってくれ
瓶詰めをして送ってくれますpresent
届くのは約一ヶ月後と結構時間が空いてしまいますcrying

自分たちのグループが作ったのは
「スタウト」という種類の黒ビールで
普段黒ビールは飲みなれていませんが
完成が楽しみですshine

昨日やっとビールが届いたと友人から連絡があり
さっそく届けてもらったのですが
おつまみをまだ買っていないのでまだ飲めていませんsweat02

早く黒ビールに合うおつまみを見つけて
楽しみたいと思いましたbeer











記 : 柱加工G 原田譲




投稿者 株式会社タカキ